分布為害：炭疽病是辣椒的一種主要病害。各地均有分布。主要在生長中、后期發生，造成大量落葉爛果,損失可得到20%~30%。

       癥狀：果實發病,初期病斑為水漬狀，褐色，長圓形或不規則形，擴大后病斑凹陷，斑面生隆起的不規則形環紋，環紋上密生黑色或橙紅色小粒點(分生孢子盤)。潮濕時病斑周圍有濕潤狀變色圈，干燥時病斑常干縮易破裂。葉片發病，初生褪綠色水漬狀斑點，擴大后變成褐色，圓形，中間灰白，后期在病斑上產生輪狀排列的小黑點。莖和果梗有時被害，形成褐色凹陷斑，不規則形，干燥時易開裂。在田間還有一種病果，癥狀與上述相似，但在斑面上產生的黑色粒點較大、色深，常稱為黑點炭疽病。

病原：紅色炭疽病原為盤長孢狀刺盤孢，黑色炭疽病原為果腐刺盤孢和黑點炭疽病原為辣椒剌盤孢，均屬半知菌亞門真菌。

       發病規律：炭疽病是辣(甜)椒上較常發生的一種病害，可引起辣椒落葉、爛果、幼苗死亡。一般為害不嚴重，但在多雨年份，發病嚴重。根據其癥狀表現可分為黑色炭疽病、黑點炭疽病和紅色炭疽病3種。黑色炭疽病在東北、華北、華東、華南、西南等地區都有發生，一般病果率5%左右，嚴重時病果率達20%~30%，對辣椒品質、產量均有影響。黑點炭疽病發生在浙江、江蘇、貴州等地。紅色炭疽病發生較少。此病除為害辣椒外，還侵染茄子和番茄。主要為害果實，尤其是近成熟期的果實更易發生，也侵染葉片和果梗。

       避免措施：

       (1)各地可根據具體情況選用抗病品種，一般辣味強的品種較抗病，如杭州雞爪椒，甜椒品種，如長豐、茄椒1號、鐵皮青等較抗病。

       (2)建立無病留種田或從無病果留種。若種子帶菌，播前用55℃溫水浸種10分鐘或用50℃溫水浸種30分鐘消毒處理。取出后冷水冷卻，催芽播種。

       (3)發病嚴重地塊要與茄科和豆科蔬菜實行2-3年以上輪作。應在施足有機肥的基礎上配施氮、磷、鉀肥;避免栽植過密和地勢低洼地種植;營養缽育苗，培育適齡壯苗;以免果實日灼;清除田間病殘體，減少病菌侵染源。

此文章來自--《中國植保病蟲草害圖譜大全暨防治寶典》